Lâu lâu lại thèm món xôi chiên giòn. Miếng xôi giòn bên ngoài, dẻo bên trong với nhân thịt bằm quá ngon. Ăn với ketchup thì tuyệt vời luôn.
Xôi chiên giòn

Nguyên liệu cần có:

  • 1 chén gạo nếp (ngâm qua đêm hoặc vài tiếng đồng hồ)
  • 100 gram thịt bò băm
  • 1 củ hành tây cắt hạt lựu
  • 1 tép hành lá cắt nhỏ
  • Xíu muối, tiêu, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Xôi chiên giòn

Xôi chiên giòn

  • Gạo nếp vo sạch, cho vào tô chịu nhiệt trong lò vi sóng.
  • Đổ nước xâm xấp mặt nếp cao khoảng gần nửa lóng tay, cho xíu muối vào. Đậy khăn giấy lên tô. Bấm 2 lần 4 phút là xôi chín. Trong quá trình bấm lần 1, lấy ra đảo đều để xôi được chín đều hơn.
  • Trong quá trình nấu xôi, bắt chảo dầu nóng lên, cho thịt bò băm + hành tây + hành lá + tiêu muối vào chảo xào chín.
  • Xôi chín, lấy ra để nguội bớt.
  • Cán mỏng xôi ra thành hình chữ nhật, cho nhân xào chín vào 1 bên.
  • Gập miếng xôi bên kia lại cho vừa khít nhân.
  • Dùng plastic wrap ém chặt sao cho nhân và xôi dính lại với nhau.
  • Cắt từng miếng vuông vừa ăn.

Xôi chiên giòn 1

  • Chảo dầu nóng, cho từng miếng xôi vào chiên chín vàng đều 2 bên. (Mình dùng ít dầu để chiên thôi, chứ không chiên trong chảo ngập dầu).

Thưởng Thức

  • Xôi ăn nóng cùng với ketchup quá ngon.
  • Giòn giòn giòn bên ngoài và dẻo dẻo bên trong.

Xôi chiên giòn 2

Xôi chiên giòn

Xôi chiên giòn

Mong các bạn ngon miệng với món xôi chiên giòn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam xoi chien gion xoi chien gion ngon xoi chien nhan thit xoi chien phong

lam canh sung ca bong lau những món gỏi ngon Gỏi đu đủ khô bò Các món ngon cuối tuần Thức uống cơm tấm long xuyên vừa quen vừa lạ bắp bò cải chua món canh trâm phạm thịt chà bông thạch cà phê bún chả ngon Hà Nội cách làm xôi Chọn thịt phù hợp cho từng món Cách pha chế đồ uống bữa sáng ăn chay mì ý chay Mut dua sai lầm đón tết Muc xao sa te cách lam gỏi ngo sen chay hủ tiếu công thức lẩu ếch lãng mạn cach lam dam tao Trang trí nhà mon ngon tu vit cach lam mon ga ham nam Äao Mẹo chao vit com chien hap dan giải độc cơ thể rong biển quế Nam rom lam sinh to cam sua nhan thit hamburger cach lam thach hinh trung canh ngon tự làm bánh cuốn thầy cô giáo vo quyt công thức cá hồi nướng nấm kim châm canh rong biển nấu củ cải banh tart LÃƒÆ ÃƒÆ caramen hương trái cây món chay ngon Hong khế xào lá sách rau muống trộn vừng thịt gà nấu kim chi 5 món bánh canh siêu ngon xứ Huế thit heo cha bong Khoai mà bún chân gà rút xương banh bot loc trần sinh to xoai chuoi bo ham hungary cach kho ca thu nhat cá lóc rang muối gùng bún sườn nấu sấu cach lam socola kem tuoi muối hành tây lam banh mi bacon mayonnaise tận dụng mon an viet công thức chè đậu ngự cách ngâm đậu bắp nam bo om cu sen cơn kiểu nhật Cập lam lap xưong trà tắc chua ngọt trà đào tươi trứng chiên ốp la muc xao thom tinh than Ăn khoai tây giảm béo lâu già cách làm cánh gà rán gà xào cải xoăn kẹo lạc ngo chien bo ngon Những loại trái cây thay viagra cocktail thom ep Ngô Gia Tự cách nấu canh hến món Tếtl món Huế giò heo hon Tết bóng cá xào rau củ Ba nh ngô chiên ăn la ghiê n cach lam pound cake banh mi kep sot trung cách làm thịt ba chỉ quay cach lam bun nau che com deo thom ca nau canh cach lam bo cau quay sot cat heo xao hanh tay pasta ga sot ot da lat rau cà khoai mon chien thịt heo ngon mát thoáng mát cách làm kem bí đỏ che khoai thap cam cách làm mứt khoai cuu món ăn có lợi cho sức khỏe Lau luon goi xoai ca loc muỗng tran que kem chân gio một bữa no bo tai me b² Giò heo hầm hạt sen Ốc luoc ga hap rau răm salad bơ xoài cách làm sứa ga sot chua ngot bồi bánh mì chiên mặn salad thịt bò chiên